Vier Kaisers

Wir machen hier erst einmal den Laden zu. Momentan passiert hier im Blog wenig bis gar nichts und wir schaffen es auch nicht das umzusetzen, was wir uns vorgenommen haben. Vielleicht liest man sich bald mal wieder.

Bis dahin wünschen wir Euch alles Gute

Vor den Dingern hatte ich zwar keine Angst, aber keine Ahnung von Geschmack und Zubereitung. Beim letzten Einkauf habe ich einfach mal vier Süßkartoffeln mitgenommen und mir dann im Internet ein Rezept gesucht. Wie es der Teufel so wollte, hatte ich alle Zutaten im Haus und konnte vorgestern sogar noch die Erdnusssauce vom Bringdienst verwursten.

Das Rezept habe ich etwas abgeändert und es war seeeeehr lecker! Die geschmackliche Nähe der Süßkartoffel zum Kürbis lässt sich jedenfalls nicht abstreiten (auch wenn sie eine Winde ist).

Mein spezieller Kalender (das Advents- lassen wir jetzt mal weg) geht weiter.

Die 17. Aktion sollte das Herstellen eines Soufflés werden, das nicht beim Öffnen der Ofentür einkracht. Und mein allererstes noch dazu! Ich habe mir das Rezept für ein Lebkuchensoufflé ausgesucht, denn eigentlich wollte ich dieses Mal zu Weihnachten auch zum ersten Mal Lebkuchen backen, hat aber nicht geklappt. So konnte ich die Gewürze dann doch verwenden.

Nur das vierte Soufflé, das keiner mehr von uns runter bekommen konnte, schließlich waren es auch doppelte Portionen, fiel nach einiger Zeit zusammen. Geschmeckt hat es am nächsten Tag aber noch genauso gut!

Yvonne hat jetzt keine Angst mehr vor zusammenfallenden Soufflés! (Auch wenn das natürlich trotzdem immer mal passieren kann...)

Ich liebe Buchteln! Und ich kenne sie schon seit ich mich erinnern kann. Mein Vater überrascht mich immer gern zu meinem Geburtstag mit ihnen oder auch mal einfach so. Bisher kannte nur er das Geheimnis der für meinen Geschmack leckersten Buchteln ever (habe aber auch noch nie andere gegessen ).

Seit gestern bin ich mit Finnley zu Besuch bei meinen Eltern und da habe ich doch gleich die Gunst der Stunde genutzt und meinen Vater überredet mit mir Buchteln zu backen. Auch ein Punkt auf meiner Liste des speziellen Adventskalenders...

Das Rezept von meinem Vater:

Huhuhu! Hühnerfrikassee mit ganzem Huhn... Man kann sich das ja auch einfach machen und nimmt einfach Hähnchenbrust, aber wie unsportlich wäre das denn? Da das Ganze etwas aufwändig ist, habe ich die Brühe schon einen Abend vorher gemacht und das Huhn abgezuppelt. So konnte ich direkt nach dem Holy Shit Shopping das Frikassee fertig machen. Das Rezept habe ich hier gefunden und einfach den Spargel aus dem Glas gegen tiefgekühlten ausgetauscht, schmeckt hervorragend! Ach ja, die Kapern habe ich auch weg gelassen. Lecker war es und gibt es heute gleich noch mal, mein erstes Hühnerfrikassee!

Erst rege ich die Idee an, die Rezepte, die verwichtelt wurden auch zu veröffentlichen und dann komme ich selber nicht in die Puschen! Hier also das Rezept aus meinem Wichtelpaket, das hier ja zufälligerweise bereits gebacken und verköstigt wurde. Kidcats Schokoladenkuchen! Sehr lecker!

So geht es
4 Eier trennen und die Eiweiß mit dem Salz steif schlagen.
Die Butter, die restlichen Eier und die vier Eigelb, den Sauerrahm, das Mehl und den Zucker zu einem cremigen Teig verrühren. Anschließend das Kakaopulver gleichmäßig untermischen.

Das Eiweiß unterheben und anschließend die in kleine Stücke gehackte Schokolade untermischen.

In eine gut gefettete Guglhupfform (oder eine Kastenform, hierfür reicht aber die halbe Menge Teig) geben und im vorgeheizten Ofen bei 190°C (Ober- und Unterhitze) für ca. 50 Min. backen.

Schmeckt besonders gut, wenn er einen Tag gezogen ist.

And the winner is Stilke! Du hast den 2.000sten Kommentar in unser Blog geschrieben. Herzlichen Glückwunsch! Und ein großes Dankeschön an alle, die hier so fleißig lesen und kommentieren. Finnley wird später große Freude haben sein Weblog zu lesen. So Stilke, wenn Du Dich traust uns Deine Adresse zu geben (einfach unten in der rechten Spalte den E-Mail-Button klicken), schicken wir Dir ein lecker Pülleken Wein

Dankeschön Simetra, ich fühle mich sehr geehrt!

Weiterverliehen wird dieser herausragende Preis an die schlaflosen Mädels, ohne die blogtechnisch bei mir kein Tag vergeht: Susan, Rosa und Larissa! Es gibt noch viele viele mehr, die hoffentlich auch noch bedacht werden

Gestern Abend kamen Michael und ich per Zufall auf das Thema Nintendo 64 und Mario Kart. Wir hatten die Konsole damals sofort gekauft, als sie auf den Markt kam und samt Spiel in den Schwedenurlaub mitgenommen (DAS sollte man besser nicht tun). Was haben wir gespielt! Auch rein zufällig wusste ich gestern, wo sich die Konsole als auch das Spiel befanden und holte flugs das Spiel. „Na, wie wär's?” Los ging's! Wir fuhren etliche Runden, bis uns langsam unsere Augen nach innen rollten, schimpften auf die gemeinen Kontrahenten, die uns per Blitz, Schildkröte oder Bananenschale lahmlegten und hatten jede Menge Spaß!